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2007年3月23日 (金)

ファロック

Biiii_1 スコットランドで人気の花「ヘザー」を使用したビールです。

「ヘザー」とはスコットランドで咲く潅木を総称した名前で、ヒースとも呼んでいます。 スコッチウイスキーを作る上で欠かす事が出来ないピートはヘザーが枯れて堆積して、何百年もの歳月がかかり作られます。 因みに1000年掛かってやっと15センチしか出来ません。 話が少しずれましたが、そんなヘザーの花を使ったエールなんです。 すっきりとした味わいなのでウイスキーのチェイサーとしても最適です。

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