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2007年11月28日 (水)

THE CASK of YAMAZAKI

Yama4 ジャパニーズモルト 「ザ カスク オブ ヤマザキ」の二本が入りました。

まずは「1993 ヘビーリーピーテッド モルト 62%」

Yamazaki1

こんな事書くと年寄り臭いですが、1993年というと、つい最近かと思うのですが14年ものなんですね。

最近でこそ、ヘビーピーテッドが流行ですが、こんな前からサントリーも、ヘビーピーテッドを作っていたとは驚きです、というかさすがです。

あの、優しい「山崎」がこうも変わるか!と、これこそ飲み比べると面白い一本!

ピートが強くなると甘みをより感じるのが不思議です。

Yama2 もう1本は「1990 シェリーバット 59%」です。

93’のヘビーピートと違い落ち着いて飲めるスパニッシュオークのシェリー樽。

もうすぐ年末ですし、疲れた体にご褒美の一杯として、ゆっくりと時間とともに楽しみたい1本です。

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