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2007年12月 4日 (火)

ふーん・・・・・

Chokooo Sumo 昨日、少し忙しかったかと思うと、今日は出だしがどーもいまいちですっかりヒマしております。

クサルのもナンなんで、仕込み仕込み!

昨日作った生チョコレートにココアをまぶして仕上げ!

今回は、アードベッグですよ。Nashiii

お次は、酔うな死・・・・・でなくて洋ナシのシロップ煮。

何故か、昨日はカクテルが良く出る日でした。

小さめの洋ナシ四つを四等分に切り芯を取ってレモンを入れた水につけておきます(色が変わらないように)。

水500ccに、砂糖250g、レモン半分を洋ナシとともに、鍋に入れて弱火でじっくり。

アクを取るのを忘れずに、現在進行形。

Nabama

最後の写真は菜の花。

何故かこの時期売っていまして・・・・・・・・、季節はずれですが綺麗だったので買ってみました。

今日のお通しの一つです。

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