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2009年1月31日 (土)

Cocktail Stories

謎が解けた感じのする本なのです。

バーテンダーにとっての謎なんですが、わかりやすく、時代考証も含めあらゆる視点から謎を解いてくれました。

こうゆう本を書く人が、ミステリー小説に出てくると簡単に謎を解いてくれるのでは。

Honnn 「 Cocktail Stories  -カクテル  ほんとのうんちく話ー 」

石垣憲一著

カクテルとはとても曖昧なものでして、同じカクテルでも人により、味も違えば、レシピそのものも違っていたりします。

カクテルブックもたくさん出ており、似たような感じでも微妙に違っているものもあり、どれを信じていいのか迷っていた時期も私にもありました。

「 サボイ 」のカクテルブックを基本に、たくさんのカクテルブックを参考にしてきましたが、結局は一般的なレシピを自分がおいしいと思うものを作るのがよいと結論ずけて作っております。

話が本の事からズレテゆきましたが、バーテンダーにはぜひ読んでもらいたいほんですよ。

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