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2010年6月25日 (金)

ピート

日本予選突破おめでとう!

昨夜(今朝?)は家に帰り酒を飲みながら、後半戦をTV観戦。

それほどサッカーに興味がないにも関わらず感動して目頭がうるんでしまいました。

さて、話は変わりますがピートが手に入りました。100625_120828

ウイスキー造りには欠かせないこのピート日本では泥炭とも呼ばれ、ウイスキーの味を決定づける核となるものなのです。

つい最近紹介したスパーノヴァや人気のアイレイモルトにも、もちろん使われています。

麦を乾燥させるときに、炭のように火をつけて使用します。

ご興味がある方は一声おかけください。

どんな香りがするかはお楽しみ。

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