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2015年12月10日 (木)

ザ・ボタニスト

新しいジンの入荷。




ザ・ボタニスト

アイラ島のブルイックラディ蒸留所で作られたジン。
アイラ島のピート湿原などで採取された22種類のボタニカルを使用し、今ではどこも使用していないローモンドスチルで蒸留。
昔はインヴァーリブンやミルトンダフなどで使われていたが現在ではどこも使用していない蒸留器。
味わいは甘みが最初に広がり複雑なフレーバーが口の中でさらに広がる。
余韻の切れ味が良くドライ、ストレートでも美味しくトニックウォーターとの相性も、とても良いです。

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