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2016年2月21日 (日)

ランチを始めて三週間、仕込みの多さに比べたらバーテンダーと言うよりパスタ屋さんに、なった感じがする。



しかし自宅のある練馬の野菜を使っての調理は楽しく「この野菜なんだか美味しい」などと囁きを聞くと嬉しくなる。

営業時間ご長くなり大変ではあるが赤になることもなさそうで始まりが順調なのも嬉しい。


今日は朝から沢山の野菜が植えられている畑を見ながらジョギング。
さて明日はどんなパスタにしようかななどと考えながらこれから秩父まで小旅行です。


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